吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:黑米中含有较多的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素,能提高人体免疫功能,增强机体抵抗力。
2.抗衰老:黑米中的花青素是一种强大的抗氧化剂,可以清除体内的自由基,具有抗衰老和美容功效。
3.改善视力:黑米粥含有丰富的胡萝卜素和维生素A,这两种物质对眼睛的健康有很好的保护作用,能够改善视力。
4.防止动脉硬化:黑米中的膳食纤维能降低胆固醇,可以预防心血管疾病,如动脉硬化等。
5.补血养颜:黑米有补肾、补气、补血、滋阴等功效,对于女性朋友来说有很好的养颜效果。
6.预防糖尿病:黑米含有大量的膳食纤维,可以延缓人体对糖的吸收速度,有助于控制血糖。
虽然黑米粥有很多好处,但也是不能过量食用的,适量饮食才能达到最好的养生效果。
