刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.乳糖不耐受:许多成人缺乏足够的乳糖酶来消化牛奶中的乳糖。如果在空腹状态下饮用牛奶,乳糖可能无法被有效分解,导致肠胃不适或腹泻。全球约65%的人口表现出一定程度的乳糖不耐受,其中亚洲、非洲和美洲原住民中较为常见。
2.个体差异:并非所有人在空腹时饮用牛奶都会出现问题。有些人即使空腹喝牛奶也不会有任何不适。这主要取决于个人的乳糖酶活性水平以及肠道对乳糖的处理能力。
3.牛奶的其他成分:牛奶还含有蛋白质、钙和多种维生素,这些成分通常不会导致肠胃不适。即便是空腹饮用,对于那些乳糖耐受良好的人来说,牛奶仍然是一种良好的营养来源。
考虑到个体对牛奶的反应不同,建议如果经常在空腹饮用牛奶后出现腹泻,应考虑乳糖不耐受的可能性,并尝试改用乳糖分解过的牛奶或其他乳制品替代品。如果没有不适症状,则不必担心空腹饮用牛奶的问题。