刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.消化管的主要组成包括以下结构:
口腔:入口部分,负责咀嚼并将食物与唾液混合。成人平均每天能分泌约1-1.5升唾液,它含有淀粉酶,帮助初步分解碳水化合物。
咽和食管:食物通过咽部进入食管,然后借助蠕动运动传递至胃部。食管全长约25厘米,是连接口腔和胃的重要通道。
胃:食物在胃内被胃酸和胃蛋白酶作用进一步分解,同时储存和搅拌食物。一个成年人的胃容量可达约1500毫升。
小肠:长约4-6米,由十二指肠、空肠和回肠组成,是营养物质吸收的主要场所。大多数的消化酶在小肠内起作用,如胰酶和胆汁。
大肠:长约1.5米,包括盲肠、结肠和直肠部分,主要负责吸收剩余的水分和盐分,以及形成粪便。
肛门:消化管的末端,负责排泄废物。
2.消化管的功能概括如下:
食物的摄入和运输:从口腔开始至胃,小肠和大肠,食物逐渐被移动和处理。
化学和机械消化:例如胃的蠕动和胃酸分泌,小肠内酶的作用等,使得大分子营养分解为小分子。
营养吸收:小肠中绒毛结构增加吸收面积,有效吸收糖类、脂肪、蛋白质及其他营养物质。
废物排泄:未被消化和吸收的残渣在大肠中被浓缩成粪便,经由肛门排出。
消化管贯穿整个消化系统,既是食物处理的路径,又是各种生化反应发生的重要场所。保护其健康对于维持人体正常运作至关重要,避免过量饮酒、暴饮暴食或长期摄入对胃肠黏膜有刺激性的物质,有助于减轻消化管疾病的风险。