沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率是指在休息状态下,维持生命所需的最低能量消耗。这部分能量占每日总能量消耗的60%至75%。当摄入热量低于基础代谢率时,身体会认为正在经历饥荒,从而启动保护机制。
2.长期热量摄入不足会导致基础代谢率下降,每减少一天300到500卡路里,代谢率可能下降5%到10%,这意味着即使恢复正常饮食,身体也会更慢地燃烧卡路里。
3.摄入热量过低会引发激素变化,例如瘦素和生长激素的分泌减少,这些激素在调节食欲和代谢中起关键作用。激素失衡可能导致食欲增加,促使过度进食。
4.饥饿和营养不良可能导致肌肉流失,而肌肉是帮助燃烧卡路里的组织,肌肉质量减少进一步降低了基础代谢率。
保持健康的饮食习惯和适度的热量摄入是控制体重的关键。热量摄入应至少满足基础代谢需要,以避免代谢减缓和体重反弹。