洋葱过敏者还应避免哪些食物

2025-02-28
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:洋葱过敏者不仅需要避免直接食用洋葱,还应警惕其他可能含有洋葱成分的食物。以下是一些需要注意的具体情况:

1.加工食品:许多加工食品如汤料、酱汁和调味品中常含有洋葱粉或洋葱提取物,过敏者需仔细查看食品标签。

2.外出就餐:在餐厅用餐时,尤其是享用各类国际菜系(如意大利、墨西哥、印度菜)时,因这些菜肴通常使用洋葱作为基础调味料,应提前告知服务人员以避免误食。

3.调味料:一些常用调味料如薯片调味粉、香蒜酱、烧烤酱等,也可能含有洋葱成分,因此需特别留意配料说明。

4.罐头食品:包括罐头汤、炖菜和豆类,有时也会加入洋葱提味,应当查看成分列表以确保安全。

5.水果和蔬菜混合制品:某些情况下,水果和蔬菜混合饮料或色拉中可能添加了洋葱碎末或汁液。

对洋葱过敏者在选择和准备食物时需多加小心,仔细阅读食品标签并询问食材成分,以防止误食带来不适症状。

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