沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碘含量丰富的食物:包括海带、紫菜、海鱼等。这些食物可能会影响甲状腺激素的合成和分泌,尤其是在碘摄入已经很高的情况下。
2.十字花科蔬菜:如卷心菜、花椰菜和西兰花等,这些食物中含有硫代葡萄糖苷,在甲状腺疾病患者中可能会干扰甲状腺激素的生产。
3.加工食品:许多加工食品中添加了碘盐,这可能无意中增加碘的摄入量。尽量选择新鲜食材并控制加工食品的摄入。
饮食中的碘摄入量要适中,以防止对甲状腺产生不必要的刺激或负担。在饮食调整时,建议咨询专业医生。