杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.选材和准备:选择优质的黄精,清洗干净后晾干,然后切片备用。准备适量的白酒,通常建议使用高度白酒,以便更好地提取黄精中的有效成分。
2.浸泡比例:一般来说,黄精与酒的比例为1:5,即100克黄精配500毫升白酒。可以根据个人需要略微调整,但不要过量。
3.浸泡时间:将切好的黄精放入容器中,倒入白酒密封保存。浸泡时间为15-30天,期间可每隔几天摇晃一次,使黄精的有效成分更充分地溶解在酒中。
4.食用剂量:每天饮用10-20毫升,可以在饭前或睡前服用,但不建议空腹或过量饮用,以免引起胃肠不适。
5.注意事项:孕妇、儿童及酒精过敏者应慎用。若有明显不适,应立即停止使用并咨询医生。
通过以上方法制作和食用酒黄精,有助于充分发挥其滋补功效。在实际操作中,遵循适度的原则,避免因过量饮用而带来负面影响。