武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆:富含蛋白质和膳食纤维,具有清热解毒的作用。每100克绿豆中含有约23克蛋白质。
2.苦瓜:含有丰富的维生素C,每100克苦瓜中约含84毫克维生素C,有助于清热去火。
3.梨:具有润肺止咳、生津润燥的功效。每100克梨中水分占到约85%,适合缓解因上火引起的咽干口渴。
4.菊花茶:含有大量黄酮类化合物,对降火有帮助。泡茶时建议用3-5克菊花,可有效缓解眼睛干涩等问题。
5.莲藕:富含维生素和矿物质,有清热凉血的效果。每100克莲藕中含有15毫克钙,可以补充因上火流失的营养。
6.丝瓜:每100克丝瓜含有约10毫克维生素C,具有清热化痰的特性。
7.芹菜:含有大量纤维和钾元素,有助于清肠排毒。每100克芹菜含有约260毫克钾。
多吃这些食物有助于缓解上火症状,同时应注意避免辛辣、油腻的食物,多喝水以促进新陈代谢。
