徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.核桃的性质:核桃属于温性坚果,含有丰富的脂肪、蛋白质和其他营养成分。虽然这些成分对补充能量有帮助,但过量摄入会增加消化负担,并可能导致体内热量过剩,引发“上火”症状。
2.上火的表现:常见的“上火”症状包括咽喉疼痛、口腔溃疡、长痘、便秘等。这些不适主要与消化系统受到刺激以及体内热量失衡有关。
3.建议的食用量:一般建议每天食用核桃不超过30克,即大约两到三个完整的核桃。这一数量足以满足营养需求,但不会造成热量或脂肪摄入过多。
4.个体差异:部分人群如体质偏热者、易长痘或本身容易有“上火”症状的人,更需要控制核桃摄入量。儿童和老年人因代谢能力较低,也应适量减少食用。
5.食用搭配:为降低“上火”风险,可以将核桃与性凉的食物搭配,如绿豆汤、梨子等,以达到相互平衡的效果。
合理控制核桃的摄入量,关注个体体质和反应,可避免因过量食用而引发的“上火”问题。