陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.钠是人体必需的矿物质,但过量摄入会增加血容量,因为钠具有保水作用。血容量增加会导致心脏需要更用力地泵血,以维持正常循环,这会引起血压升高。
2.长期高钠饮食与高血压的发生密切相关。据统计,全球约有30%的高血压患者与高钠摄入有关。每日推荐的钠摄入量为不超过2300毫克,相当于约5克食盐。而世界卫生组织建议将这一量减少到2000毫克以下以预防高血压。
3.钠摄入对血压的影响因人而异。有些个体对钠更敏感,即所谓的盐敏感性高血压,他们在摄入较少的盐后也可能会出现显著的血压变化。
长期过量摄入盐分可能会导致高血压及其相关并发症,如心脏病和中风。保持适度的盐摄入对于维持健康的血压水平至关重要。不仅要关注日常饮食中的显性盐,还要注意加工食品中的隐性盐含量。