魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖分摄入:蒜头冰糖水中含有的主要成分是冰糖,而冰糖属于单糖,会迅速被消化吸收,进而使血糖水平快速上升。这对于需要控制血糖的糖尿病患者而言是不利的。一般来说,糖尿病患者应尽量避免食用含有高糖分的食品或饮料。
2.蒜头的作用:虽然大蒜本身有一定的健康益处,比如抗炎、抗氧化等,但其在降低血糖方面的效果尚无充分证据支持。依靠大蒜来抵消冰糖带来的血糖升高风险是不现实的。
3.血糖监控:糖尿病管理的关键是在于对血糖的有效监控和控制。任何可能影响血糖的食物和饮品都需谨慎选择,并且在食用后要密切监测血糖变化,以确保在安全范围内。
糖尿病患者在日常生活中应严格控制糖分摄入,选择更健康的替代品以满足味觉需求,同时保持定期的血糖监测和医生指导。