王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.绿茶含有咖啡因:每杯约含20-45毫克咖啡因,适量摄入可促进新陈代谢,提高警觉性。空腹摄入过多咖啡因可能导致胃酸分泌增加,引发不适。
2.抗氧化物质丰富:绿茶富含茶多酚,这是一种强效抗氧化剂,有助于降低炎症和改善心血管健康。但空腹时,茶多酚可能对胃部敏感人群造成刺激。
3.大量饮用的潜在风险:空腹大量饮用绿茶可能引起胃部不适,如胃痛或恶心。建议每次饮用量控制在一杯(约150-200毫升)以内,以减少对胃部的负担。
4.影响铁吸收:茶中的单宁酸可与食物中的铁结合,影响铁的吸收,长期空腹饮用可能增加缺铁风险,尤其是对那些铁摄入本身就不足的人群。
饮用绿茶时,应注意适量和饮用时间,避免空腹大量饮用,以保护胃部健康和避免营养吸收受阻。