吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素A:对于肝脏健康至关重要。它参与调节肝脏细胞的生长和再生,有助于防止脂肪肝等肝脏疾病。过量摄入维生素A可能导致肝损伤,因此建议成年人每天摄入不超过3000微克。
2.维生素B族:包括B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B6(吡哆醇)和B12(钴胺素)。这些维生素在能量代谢和毒素分解中发挥作用,帮助肝脏解毒,特别是维生素B12,可以减少脂肪在肝脏的堆积。成人每日推荐摄入量一般为:B1约1.2毫克,B2约1.3毫克,B3约16毫克,B6约1.3-1.7毫克,B12约2.4微克。
3.维生素E:是一种抗氧化剂,能够保护肝细胞免受自由基损害。研究显示,维生素E补充对非酒精性脂肪肝患者有益。成人建议每日摄入维生素E约15毫克。
合理补充这些维生素有利于肝脏健康,但应避免过量。通过均衡饮食获取维生素,并结合健康的生活方式,是维护肝脏功能的有效途径。