武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豌豆尖富含维生素C。每100克豌豆尖中含有约20毫克维生素C。维生素C是一种重要的抗氧化剂,能够抑制黑色素的生成,从而减轻色斑。
2.豌豆尖还含有丰富的叶酸和纤维素。叶酸在细胞修复和再生中发挥重要作用,而纤维素有助于促进消化和排毒,保持体内环境的清洁。
3.豌豆尖低热量,每100克豌豆尖的热量约为30千卡。这使得豌豆尖成为一种适合保持身材并兼顾营养摄入的食物。
4.豌豆尖中含有多种矿物质,如钙、铁、镁等。这些矿物质在新陈代谢和皮肤健康中起着关键作用。
祛斑期间食用豌豆尖不但安全,而且有助于皮肤健康和淡化色斑。