沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黑巧克力中的可可多酚具有抗氧化作用,可以改善心血管健康。研究表明,适量摄入富含可可的巧克力可能有助于降低LDL胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,从而改善血脂状况。
2.每日适量摄入约30-50克的黑巧克力可能对心血管健康有益。所摄入的巧克力必须是高质量的、可可含量较高(至少70%)的产品,以确保多酚含量充足。
3.过量摄入巧克力会导致热量摄入过多,因为巧克力中含有大量糖和饱和脂肪,这可能引起体重增加,增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的风险。
4.大量摄入糖分还会导致牙齿健康问题,如龋齿。巧克力中含有的咖啡因和可可碱可能引起部分人群焦虑或睡眠困难。
适量食用富含可可的黑巧克力可能有益于胆固醇管理,但需注意控制整体摄入量,以避免额外热量和糖分带来的负面影响,同时均衡饮食和保持活跃生活方式对于全面健康至关重要。