武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菇富含维生素和矿物质,包括维生素B族、维生素D、钾、锌等,这些营养成分有助于支持免疫系统功能。一个健康的免疫系统对于抵抗感染和促进身体恢复至关重要。
2.香菇中含有多糖和其他活性物质,被认为具有增强免疫力的作用。这可能在一定程度上帮助机体更快地对抗病原体。
3.红眼病主要由细菌或病毒感染引起,其症状包括眼部发红、瘙痒、流泪等。饮食中的某些因素,如高盐高糖食物,可能会加重炎症,而香菇并不属于这一类食物。
保持良好的饮食习惯和充足的休息,结合医生建议的治疗方案,有助于加速病情恢复。在食用香菇时,确保其清洗干净和充分烹煮,以避免细菌感染。