武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A对维持正常视力至关重要。胡萝卜、红薯、南瓜等橙黄色蔬菜以及动物肝脏中富含维生素A。
2.富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、奇异果和西兰花,有助于保护眼睛免受自由基的损害。
3.维生素E是一种抗氧化剂,能够减少眼部细胞的氧化压力。坚果和植物油都是良好的维生素E来源。
4.Omega-3脂肪酸有助于减缓干眼症状,常见于深海鱼类,如三文鱼、金枪鱼和鲭鱼,以及亚麻籽和核桃中。
5.锌和硒在视网膜代谢中起重要作用。锌可从牡蛎、瘦肉和豆类中获取,而硒则存在于巴西坚果、全谷物和鸡蛋中。
合理搭配以上食物,不仅能为儿童提供丰富的营养支持,还可能促进视力健康。但需注意饮食均衡,避免过度依赖某一类食物。
