刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.少食多餐:术后胃容量减少,推荐每日进食6-8次小餐,有助于减轻胃负担和营养摄入。
2.低脂低糖饮食:应选择低脂肪、低糖的食物,避免刺激性强的食物。高脂肪和高糖分食物可能导致不适或倾倒综合征。
3.高蛋白质饮食:优选富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼类、豆腐和鸡蛋,帮助组织修复和增强免疫力。
4.纤维摄入控制:适量摄入膳食纤维,水果和蔬菜应去皮去籽,防止消化不良。
5.温和烹饪方法:采用蒸、煮、炖等方式制作食物,避免煎炸,以减少胃黏膜的刺激。
6.充足水分摄入:确保每天补充足够的水分,但应避免餐间大量饮水,以免引起饱胀感。
7.观察身体反应:每次尝试新食物时,留意身体反应,如出现不适应调整食谱。
术后饮食管理对恢复至关重要,应根据个人情况调整饮食方案,必要时寻求专业营养师的指导,确保全面营养支持及恢复过程的顺利进行。