唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.低盐汤类:建议选择清淡的蔬菜汤或鸡肉汤,避免使用过多的盐分。每天的钠摄入量应控制在1500毫克以下,以帮助降低血压。
2.蔬菜泥:菠菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜可以制成细腻的泥状食物,既易于消化,又富含膳食纤维和钾,有助于血压管理。
3.水果昔:香蕉、苹果、梨等水果可以打成浓稠的水果昔,这类食物不仅能提供丰富的钾元素,还能增加膳食纤维摄入。
4.燕麦粥:燕麦是一种全谷物食物,能够提供可溶性纤维,有助于改善心血管健康,可在其中加入少量蜂蜜以增加风味。
5.豆浆:自制鲜豆浆中含有植物蛋白和多种微量元素,对于高血压患者来说是奶类的良好替代品,应注意不添加糖。
高血压患者在选择流食时应关注低盐、低脂肪以及钾的摄入,多样化饮食来满足身体所需的各种营养。