张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A是保持正常视觉功能所必需的营养素,它参与视网膜感光色素——视紫红质的合成。视紫红质是视觉过程中重要的化学物质,能够在暗光条件下帮助视觉细胞感知光线。对于夜盲症患者来说,摄入足够的维生素A可以改善视觉能力。
2.含有丰富维生素A的食物包括动物肝脏、鱼类以及蛋黄等。这些食物中的维生素A以视黄醇的形式存在,是人体最容易吸收和利用的形态。
3.植物性食物如胡萝卜、南瓜、红薯、菠菜等则含有β-胡萝卜素,这是一种维生素A的前体物质。在体内转化为维生素A后同样具有促进视力健康的作用。
4.每日推荐摄入量因年龄和性别不同而有所差异。对于成人男性,每日建议摄入约900微克维生素A;成人女性建议摄入约700微克。
补充富含维生素A的食物能够帮助缓解夜盲症。合理饮食搭配也有助于整体营养摄入的平衡。