武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质是构建和修复组织的关键元素,有助于肌肉增长和免疫系统功能。成年人每天需要摄入约0.8克每公斤体重的蛋白质。
2.碳水化合物是主要能量来源,特别是对于脑部和身体活动。建议每日碳水化合物摄入量占总能量的45%到65%。
3.脂肪提供能量并帮助吸收某些维生素。种类包括饱和脂肪和不饱和脂肪,建议每日脂肪摄入量占总能量的20%到35%。
4.维生素和矿物质在各种生理过程中发挥重要作用,如骨骼健康、血液凝固、免疫功能等。日常饮食应提供足够的维生素A、C、D、钙、铁和锌。
5.水分充足对于身体各项机能至关重要,包括消化和体温调节。成人推荐每日饮水量约为2至3升。
均衡摄入这些营养素有助于维护健康和增强体质。确保饮食多样化和适量,以满足身体所需的营养素。
