武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.花生的特性:
花生被认为是平性食物,意思是它在中医理论中既不偏寒也不偏热。
花生富含蛋白质、脂肪和多种维生素,对于补充营养有益。
2.毛豆的特性:
毛豆通常被归类为温性食物,这意味着它可能对身体起到一定的温暖作用。
毛豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质,对促进消化和提供能量有帮助。
在饮食中,考虑食物的寒热性可以帮助维持身体的平衡,但更重要的是摄入多样化和均衡的营养。