沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.香蕉的营养成分:每100克香蕉含有约89千卡的热量,22.8克的碳水化合物,1.1克的蛋白质,0.3克的脂肪,以及丰富的钾、维生素C和纤维。
2.血糖指数(GI):香蕉的血糖指数中等,约为51-54,这意味着香蕉不会导致血糖急剧上升,但也不适宜大量食用。
3.适量控制:建议糖尿病患者每次食用半根到一根小型香蕉,避免一次性摄入过多糖分。
4.饮食搭配:可将香蕉与富含蛋白质或脂肪的食物搭配,如坚果或酸奶,以减缓血糖上升速度。
5.监测血糖:食用香蕉后,建议定期检测血糖水平,了解自身对香蕉的反应。
糖尿病患者可以适量食用香蕉,但需注意控制摄入量和合理搭配其他食物,避免血糖大幅波动。