杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.阿胶糕:将阿胶熬成膏状,再与核桃仁、芝麻等混合,制成固体糕点。这种方法便于携带和食用,每天食用20-30克即可。
2.阿胶汤:将阿胶块放入碗中,加适量清水炖煮至溶解,然后加入红枣、桂圆等进行调味,每次饮用100-200毫升,保持每日一次或根据需要调整频率。
3.阿胶粥:在煮好的白粥中加入已溶化的阿胶,搅拌均匀后食用。这种方法适合早餐食用,每次可使用10-20克阿胶。
4.阿胶牛奶:将磨碎的阿胶粉末加入热牛奶中,搅拌均匀直至完全溶解,这种方法口感较好,也可以根据个人口味添加蜂蜜调味,每次饮用150-200毫升。
5.直接食用:将阿胶块切成小片,含在口中慢慢溶化,可搭配温开水吞服,一般每次5-10克,每日两次。
阿胶不适宜长期大量食用,应遵循个人体质和医生建议,尤其对孕妇、儿童及有慢性疾病的人群需谨慎食用。阿胶最好在温暖季节或天气寒冷时食用,以发挥最佳效果。