苏打粉是什么

病情分析：苏打粉（学名：碳酸氢钠）是一种常见的白色结晶性粉末，具有广泛的应用，包括烹饪、清洁和医疗用途。

1.烹饪用途：

发酵剂：苏打粉在烘焙中用作发酵剂，其化学反应产生二氧化碳气体，使面团膨松。例如，制作蛋糕、面包时常用到。

中和酸度：苏打粉可用于中和食品中的酸味，如在制作番茄酱时添加适量苏打粉可以减轻酸味。

2.清洁用途：

家庭清洁：苏打粉因其温和的碱性，可以作为多功能清洁剂，去除污渍和异味。常用于清洁厨房、浴室等区域。

去除异味：苏打粉能有效吸附异味，适用于冰箱、鞋柜等空间，保持环境清新。

3.医疗用途：

胃酸缓解：苏打粉可以中和胃酸，缓解烧心、胃酸过多等症状。通常以溶液形式服用，但需谨慎使用，避免长期或过量摄入。

皮肤问题：苏打粉也可以用于治疗一些皮肤问题，如蚊虫叮咬、湿疹等，具有止痒、消炎的作用。

尽管苏打粉在生活中有诸多应用，但在使用时需要注意用量和方法，以免引起不良反应或影响健康。