许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
首先,鸽子蛋是高蛋白、高脂肪、高胆固醇的食品,不适合过度食用。其次,鸽子蛋有时可能会携带沙门氏菌等病原体,如果未经充分烹煮而直接食用,可能会引起食物中毒等健康问题。
因此,如果您是孕妇,请在食用鸽子蛋之前仔细洗净并进行充分烹煮,以确保它们安全。另外,如果您有任何关于饮食的健康疑虑,请咨询专业医生或孕妇营养师的意见。