武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:柚子富含维生素C,具有抗氧化作用,可以增强免疫系统。
2.纤维素:柚子含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘。
3.类黄酮:柚子含有类黄酮,可以降低胆固醇,保护心血管健康。
4.矿物质:柚子含有钾、镁、铁等多种矿物质,有助于维持身体的正常代谢功能。
5.柚皮苷:柚子皮中含有柚皮苷,能够防止过敏反应,缓解炎症症状。
总之,柚子是一种营养价值很高的水果,对身体健康有很多好处。