病情描述： 禽流感可以吃鸡蛋吗
夏骏副主任医师
江苏省中医院 呼吸科
如果正确加热和煮熟鸡蛋，它们应该是安全的食品。确保将蛋煮熟至蛋黄和蛋白完全凝固，以确保任何潜在的病原体被杀灭。遵循良好的食品安全措施，如洗手、使用清洁的炊具和砧板，可以帮助预防任何食源性疾病。