吃鹅蛋会比鸡蛋更有营养价值吗?
2020-08-03
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尹德海
主任医师
北京协和医院 中医科
病情分析:鹅蛋比鸡蛋的营养价值还要高,因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质,能够帮助消化,鹅蛋还富含有丰富的蛋白质,比鸡蛋鸭蛋和其他的蛋类蛋白质含量都要多多。鹅蛋的蛋白质中的氨基酸是对人体很有益处的营养素。所以对人来说,鹅蛋的营养比鸡蛋的要大。另外,鹅蛋对人的脑及神经组织发育也有很大的作用。所以从营养方面来看,鹅蛋的营养价值,非常的高,经常吃对身体非常有益。