王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率变化:身体会根据摄入能量的减少调整基础代谢率。基础代谢率是维持生命基本功能所需的能量消耗,当食物摄入减少时,身体可能会降低基础代谢率,以保存能量。这意味着即使进食量减少,身体消耗的能量也同步减少,从而影响减肥效果。
2.肌肉质量下降:在热量摄入不足的情况下,身体不仅会消耗脂肪,还可能消耗肌肉组织。肌肉比脂肪消耗更多的能量,因此肌肉质量的下降会进一步降低代谢率,使得减肥变得更加困难。研究显示,在极端节食情况下,身体可能有20-30%的体重减少来自于肌肉损失。
3.激素影响:饥饿状态下,一些促进食欲的激素如胃饥饿素会增加,而抑制食欲的激素如瘦素会减少。这种激素水平的改变可能导致饥饿感增强,难以长期坚持较低的食量。
4.心理因素:食物摄入的突然减少可能产生心理压力和不适,这不仅会增加违规饮食的可能性,也可能导致暴饮暴食行为。在一些情况下,压力本身就可能影响体重管理,因为压力相关的激素如皮质醇可能促进脂肪储存。
5.水分留存:有时候体重并没有发生显著变化是因为体内的水分波动。饮食习惯改变引起的短期盐分摄入变化可能导致暂时性的水分潴留,从而掩盖了体重的真实变化。
要实现有效的减肥,应综合考虑饮食结构、运动习惯和心理健康。合理控制食量的同时,增加身体活动,尤其是力量训练,可以帮助保护肌肉质量,提高基础代谢率。注意饮食营养平衡,避免过度限制热量摄入。