王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日能量需求:成年女性平均每日所需能量约为1800-2400千卡,而男性则为2200-3000千卡。这一数值因个体差异而有所不同,包括年龄、性别、体重、身高和活动水平等因素都会影响每日能量需求。
2.饮食能量密度:高热量、高糖分和高脂肪的食物能够迅速增加总能量摄入。例如,一个汉堡包可能含有500-700千卡热量,一份炸薯条约为300-400千卡。一餐中几种高热量食物叠加很容易超出每日能量需求。
3.消化吸收和代谢:一次性摄入大量食物不仅增加消化系统负担,还会在短期内带来较高的血糖水平,刺激胰岛素分泌,促进脂肪合成和储存。
4.体重波动:即使单次暴饮暴食不会立即使脂肪增加,但会引起水分潴留和胃肠内容物增加,使体重暂时增加。长期频繁出现这样的饮食行为,则更容易转化为脂肪积累。
保持健康的饮食习惯,避免剧烈改变饮食模式,有助于维持体重控制和身体健康。如果偶尔一次食量过大,不必过于担心,但应注意及时恢复正常饮食习惯。