魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高糖食物:包括糖果、巧克力、含糖饮料等。这些食物通常含有大量的添加糖,会快速提高血糖水平,导致胰岛素抵抗,从而促进脂肪储存。世界卫生组织建议成人每天的糖摄入量应低于总能量的5-10%。
2.高脂肪食物:如油炸食品、加工肉类(例如香肠、培根)以及全脂奶制品。这些食物不仅热量高,还可能含有反式脂肪和饱和脂肪酸,长期食用可增加患心血管疾病的风险。
3.精制谷物:如白米饭、白面包、糕点等。与全谷物相比,精制谷物缺乏膳食纤维和其他重要营养素,容易引发胰岛素水平波动,加剧饥饿感。
4.高热量零食:如薯片、饼干、蛋糕等。这些食物通常热量密度高且营养价值低,容易导致过量摄入热量。
5.酒精饮料:酒精本身热量较高,同时许多酒精饮料中还含有大量糖分,经常饮用会增加体重管理的难度。
控制饮食中的这些成分,对于肥胖者维持健康体重和预防相关疾病是非常重要的。同时,均衡饮食、增加膳食纤维的摄入、多吃水果和蔬菜,以及适量运动也对整体健康有益。