卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.生海产品可能含有细菌,如副溶血性弧菌等,这些细菌可能导致急性胃肠炎,引发腹泻、呕吐和腹痛等症状。处理方法包括保持水分摄入,可以饮用电解质溶液以补充因腹泻丢失的水分和电解质。
2.有些人对虾中的某些成分存在食物不耐受或过敏,食用生腌虾可能会导致腹泻及其他过敏反应。若怀疑是过敏引起,应立即停止食用虾及相关食物,并咨询医生是否需要抗过敏药物治疗。
3.生腌食品在制作和保存过程中可能受到污染,不适当的温度和时间处理会使病原体繁殖。确保食物的安全处理是预防类似事件的重要措施。
如果腹泻持续超过48小时或伴随发热、严重腹痛等症状,建议及时就医以获得专业治疗。这类情况下注意卫生和食品安全是重要的。