吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.低热量:氢化麦芽糖的热量约为2.1千卡/克,低于普通蔗糖的4千卡/克。它常被用于一些需要控制热量摄入的人群,如减肥或需要管理能量摄入的个体。
2.低升糖指数:氢化麦芽糖的升糖指数较低,这意味着其对血糖水平的影响较小。对于需要控制血糖的个体,特别是糖尿病患者,氢化麦芽糖提供了一种替代甜味剂的选择。
3.口腔健康:氢化麦芽糖不像蔗糖那样容易被口腔细菌发酵,因此不易导致龋齿。这使得它成为牙齿友好的甜味剂选择之一。
4.胃肠道耐受性:与某些其他低卡路里甜味剂相比,氢化麦芽糖通常胃肠道耐受性较好,不容易导致腹胀或腹泻等消化不适症状。
尽管氢化麦芽糖有诸多优点,但过量摄入可能会引起胃肠道不适或轻微的腹泻,尤其是在儿童中应适度使用。在选择含有氢化麦芽糖的食品时,建议查看产品标签,适量摄入。