吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化剂:抹茶中含有丰富的儿茶素,它是一种强效的抗氧化剂。这种物质可以有效中和体内的自由基,减少细胞损伤,降低慢性病风险。
2.咖啡因:每杯抹茶约含30-50毫克的咖啡因。与咖啡相比,抹茶中的咖啡因含量较低,但足以提升能量水平,提高专注力和反应速度。
3.氨基酸:抹茶中含有一种独特的氨基酸——茶氨酸。茶氨酸有助于放松大脑,使人感觉更为平静,而不会引起嗜睡。
4.维生素和矿物质:抹茶还含有多种维生素如维生素A、C以及矿物质如钾、镁等,对维持身体健康有积极作用。
过量饮用可能导致咖啡因摄取过多,引起失眠或焦虑。为了获得最佳健康效果,建议每日饮用不超过两杯。