吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:绿茶富含多酚类化合物,特别是儿茶素,这些物质具有强大的抗氧化能力。抗氧化剂可以中和自由基,从而保护细胞免受损伤,降低患癌症和其他慢性疾病的风险。
2.促进心血管健康:研究表明,定期饮用绿茶与降低心脏病风险相关。绿茶可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)水平,并提高高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)水平,同时改善血液循环和降低血压。
3.支持代谢和减肥:绿茶中的咖啡因和儿茶素被认为可以提高新陈代谢率,增加脂肪氧化,有助于体重管理和脂肪减少。绿茶可能有助于调节血糖水平,对预防2型糖尿病有潜在的益处。
4.改善脑功能:绿茶中的咖啡因与氨基酸L-茶氨酸联合作用,可以提高大脑功能,增强注意力和记忆力,同时减轻疲劳感。
5.增强免疫系统:绿茶含有丰富的维生素C和其他抗菌物质,能够增强免疫系统功能,提高抵抗感染的能力。
尽管绿茶水有诸多益处,但也应适量饮用,以避免因过量摄入咖啡因导致的失眠或心悸等不良反应。绿茶中所含的鞣酸还可能影响某些矿物质的吸收,因此饮用时需注意时间安排。