罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高饱和脂肪食物:红肉、黄油和奶油等饱和脂肪含量高的食物可能会增加患老年痴呆症的风险,因为它们可能导致血管健康受损,从而影响大脑供血。
2.高糖食物:摄入过多的甜食和含糖饮料可能会增加患痴呆症的风险。这可能是因为糖分过多会导致胰岛素抵抗,而这与认知功能下降有联系。
3.高盐食物:长期摄入过量盐分,尤其是加工食品中所含的盐,可能会对心血管系统产生负面影响,进而为老年痴呆症的发展创造条件。
4.反式脂肪:人造黄油、部分氢化植物油和一些包装零食中常见的反式脂肪可能会增加炎症和氧化应激,而这些都是老年痴呆症的潜在风险因素。
5.精制碳水化合物:白面包、白米、糕点等高升糖指数的食物可能导致血糖水平波动,这与大脑健康的恶化相关。
建议注重均衡饮食,多摄入富含纤维的蔬菜、水果以及omega-3脂肪酸,有助于保护大脑健康。
