武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食材选择:准备新鲜的雪梨一到两个,约200-300克。同时需要使用250毫升的纯净水或经过过滤的水,避免使用含矿物质过多的水源以防止宝宝肾脏负担过重。
2.雪梨处理:将雪梨洗净并去皮,去核后切成小块。去皮步骤很重要,因为这样可以减少残留农药、蜡质或其他化学物质的影响。
3.煮制过程:
将切好的雪梨块放入锅中,加入250毫升水。
用中火加热至沸腾,然后转为小火继续炖煮15-20分钟,直至雪梨变软并释放其天然甜味。
关闭火源后,让雪梨水稍微冷却,再通过细筛或纱布滤掉果肉,只保留液体部分。
4.饮用温度:确保雪梨水达到室温或略温状态,使其适宜宝宝饮用。过热可能导致口腔灼伤,而过冷则可能刺激胃肠道。
注意事项包括确保雪梨水不含糖分或其他添加剂,以维持其天然性,宝宝的每日水果水摄入量应控制在适量范围内,并观察宝宝有无过敏反应,如皮疹、腹泻等。保持饮食多样化和均衡也是健康成长的关键。