魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量增加:高脂肪食物通常热量较高,即使偶尔摄入也会增加每日总热量摄入。例如,100克薯片含有约550卡路里,而同等重量的苹果仅约52卡路里。
2.脂肪储存:高脂肪摄入可能导致体内脂肪储存增加,尤其是在热量摄入超过消耗时。这种情况会影响减肥进度。
3.饱腹感变化:高脂肪食物可能增加短期饱腹感,但长时间来看,它们往往缺乏其他营养元素,如纤维和蛋白质,无法持久地帮助控制食欲。
4.代谢效应:偶尔摄入高脂肪食物可能暂时性提高新陈代谢,因为身体需要更多能量来分解这些脂肪。这种效应不足以抵消额外摄入的热量。
5.心理影响:偶尔放松饮食可能对心理健康有积极作用,避免因严格节食导致的压力和沮丧。但关键在于控制频率和份量。
合理规划饮食结构,确保整体饮食均衡,多摄入蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质,以促进减肥进程和维持健康。