吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.核桃的营养价值:核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E以及矿物质如镁、磷等,这些营养素对增强体力、改善机体功能有积极作用。
2.脾胃虚弱的饮食原则:脾胃虚弱者通常需要清淡、易消化的食物,因此在食用核桃时要注意适量。每天可食用3到5颗核桃,避免过量以免加重消化负担。
3.如何食用核桃:可以将核桃磨成粉末加入粥或汤中,以帮助消化吸收。也可与其他食材搭配,如大枣、山药等,对于改善脾胃运作有辅助效果。
合理食用核桃有助于补充营养,但应根据自身情况调节摄入量,避免因过量食用导致消化不良。