刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.螃蟹是优质蛋白质的来源,每100克螃蟹肉中约含有17至19克的蛋白质。对于癌症患者来说,足够的蛋白质有助于维持体力和免疫功能。
2.螃蟹中的不饱和脂肪酸,如不饱和脂肪酸,有助于降低炎症反应,并对心血管健康有益,这可能间接支持癌症治疗期间的整体健康管理。
3.螃蟹还富含多种微量元素,如锌、硒和铜,其中锌和硒被认为具有抗氧化作用,有助于减少自由基损伤,支持免疫系统功能。
需要注意的是:
螃蟹胆固醇含量较高,每100克螃蟹肉中约含有55至60毫克胆固醇,因此心血管疾病或胆固醇水平过高的患者应当适量食用。
如果对海鲜过敏,应避免食用螃蟹。
前列腺癌患者在没有特殊禁忌的情况下,可以适量食用螃蟹,但需均衡饮食,遵循医嘱。