魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.核桃富含不饱和脂肪酸,特别是不饱和脂肪酸,这类脂肪酸被认为可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即所谓的“坏”胆固醇,从而有助于改善血脂水平。
2.每天食用适量的坚果,如核桃,可以提供多种其他营养素,包括膳食纤维、维生素E和多酚类抗氧化物质,这些成分均有助于支持心脏健康和抗氧化功能。
3.控制总能量摄入量是关键。如果每天增加两个核桃,但不增加整体热量摄入,则对体重增加和血脂水平的负面影响几乎可以忽略不计。每个核桃约含26卡路里,两个核桃共52卡路里,相对日常饮食中的总能量摄入比例较小。
4.个体差异也需考虑,某些人可能对脂肪摄入更为敏感,因此需要根据自身情况调整饮食计划。
保持均衡饮食和健康的生活方式对于维持正常的血脂水平至关重要。