沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.核桃中含有大约60%的不饱和脂肪酸,包括ω-3脂肪酸,具有抗炎作用,可以帮助降低坏的胆固醇(LDL)水平。
2.每天摄入30克左右的坚果,包括核桃,能够改善血脂状况,但需注意控制总热量的摄入,避免过量导致体重增加。
3.核桃还富含抗氧化物质,如多酚类,有益于心血管健康。
对于胆固醇偏高者,建议在均衡饮食的基础上适量食用核桃,并结合其他健康生活方式,如定期运动和减少饱和脂肪摄入,以维护整体健康。