花生米是高胆固醇吗

病情分析：花生米不是高胆固醇食物。事实上，花生本身不含胆固醇，因为胆固醇只存在于动物性食物中。

1.胆固醇含量：植物性食品如花生不含胆固醇。胆固醇主要存在于肉类、奶制品和蛋类中。

2.脂肪组成：花生中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，这种脂肪有助于降低低密度脂蛋白（LDL），也就是“坏”胆固醇的水平。

3.营养价值：花生富含蛋白质、纤维和其他重要营养素，如维生素E、镁等，有助于心脏健康。

4.适量摄入：虽然花生对心血管健康有益，但要注意控制摄入量，因为它的热量较高。

花生米没有胆固醇，并且其不饱和脂肪酸有助于维护心脏健康，但需适量食用以控制热量摄入。