管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.花生的脂肪含量较高,每100克花生含有约50克脂肪。这高脂肪食物会刺激胆囊强烈收缩,可能引发胆绞痛。
2.胆结石形成与胆汁中的胆固醇和胆盐等成分失衡有关。高脂肪饮食会增加胆固醇的生成,恶化病情。
3.根据临床观察,许多胆结石患者在食用高脂肪食物后,会出现腹部疼痛、恶心、呕吐等症状。避免摄入花生这类富含脂肪的食物是对疾病管理的重要一环。
胆结石患者在饮食上应注意选择低脂肪、高纤维的食物,以减少胆囊负担,从而预防病情加重或复发。坚持均衡饮食,有助于提高生活质量。
