管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.酸奶含有益生菌,能够促进肠道健康,有助于改善消化功能。益生菌有助于平衡肠道菌群,减少胃肠不适。
2.钙是酸奶中的重要成分,每100克酸奶大约含有120毫克钙,有助于骨骼健康。对于胆结石患者,过量摄入钙可能会增加胆汁中钙的浓度,从而可能加重病情。应控制酸奶的摄入量。
3.脂肪摄入对胆结石患者非常重要。高脂肪饮食可能刺激胆囊收缩,加剧胆结石的症状。选择低脂或脱脂的酸奶是一个较好的选择。
4.每天适量食用酸奶,大约100-200克,是相对安全的量。这样既能获得酸奶的营养,又不至于引起胆结石问题的加重。
胆结石患者在饮食上需要特别小心,避免高脂、高糖和高热量食品。尽量选择低脂、营养丰富的食品,如低脂酸奶。保持均衡饮食和规律运动也是预防和缓解胆结石症状的重要措施。