杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.花生属于豆类和坚果类,虽然富含脂肪,但嘌呤含量相对较低。适量食用不会显著增加尿酸水平。
2.高尿酸血症患者每日嘌呤摄入应控制在400毫克以下,而花生的嘌呤含量约为79毫克每100克,属于低嘌呤食物范畴。每次食用不超过50克花生通常是安全的。
3.花生富含植物蛋白、膳食纤维及多种维生素和矿物质,对身体提供多种营养支持。但是因为其脂肪含量较高,应注意摄入量以免影响体重管理。
尿酸高的患者可以适量食用花生,但应保持饮食均衡,多食用水果和蔬菜,减少高嘌呤食品如红肉和海鲜的摄入。