杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.花生是一种富含植物蛋白和脂肪的食物,每100克花生中含有大约5-7毫克的嘌呤,属于嘌呤含量相对较低的食物。
2.相较于海鲜、红肉等高嘌呤食物,花生对尿酸水平的影响较为有限。嘌呤摄入量较大的食物包括贝类、动物内脏以及某些鱼类。
3.饮食调节是控制尿酸水平的重要措施之一,但并非单一因素,还需考虑遗传因素、肥胖、酒精摄入等。
对于痛风患者或尿酸偏高的人群,适量食用花生通常不会引起明显的尿酸波动,但仍应注重整体饮食结构的合理性和均衡性。