张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.草酸盐含量：花生中草酸盐含量较高，尿结石中常见的草酸钙结石就是由草酸盐和钙结合形成的。摄入过多草酸盐可能增加草酸钙结石的形成风险。
2.高嘌呤成分：花生属于高嘌呤食物，代谢后会生成尿酸，尿酸过高会导致尿酸结石的形成。因此，患有尿酸结石或高尿酸血症的患者应避免花生的摄入。
3.脂肪含量：花生的脂肪含量较高，摄入过多脂肪可能影响体内钙的吸收，进而导致钙盐沉积，增加结石形成的概率。
4.钠盐含量：花生中的钠含量相对较高，而高钠饮食会增加尿钙排泄，从而增加钙结石的风险。
尿结石患者应选择低草酸、低嘌呤、低脂肪和低钠的饮食，同时多喝水，促进尿液稀释，减少结石形成的机会。