杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.冰淇淋的糖分含量通常较高,摄入过多糖分会导致体重增加,而肥胖是高尿酸的一个重要危险因素。研究表明,超重和肥胖能显著增加痛风发作的风险。
2.高脂肪饮食会影响肾脏对尿酸的排泄能力,导致血液中的尿酸水平升高。冰淇淋中丰富的饱和脂肪可能减缓尿酸的代谢,从而加剧尿酸升高问题。
3.一些冰淇淋可能含有较高的乳脂和奶制品,而某些人对这些成分的消化和吸收不佳,也可能影响尿酸的平衡。
4.冰淇淋还可能含有人工添加剂和色素,这些物质对于痛风患者可能引发过敏反应或者其他不适。
尿酸高的患者在日常饮食中应尽量减少高糖、高脂肪食物的摄入,包括冰淇淋,以帮助控制尿酸水平和减轻痛风发作的频率。